氧化壓力是指體內自由基的產生
超過了抗氧化防禦系統所能中和的程度，
導致自由基在體內累積並對細胞造成損傷。
這種失衡可能會引發發炎反應、老化等。

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想維持良好的體態有許多方式，
像是飲食控制、運動健身等。
許多人聽到「想減肥就不能吃澱粉」的說法，
於是開始嘗試低碳水化合物飲食
 

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綠茶和紅茶具有類似的健康益處，
兩者都富含抗氧化物，
但在成分上有所不同。
 

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番茄是日常飲食中常見的食材，
無論是加入沙拉、做成醬料，
還是直接食用，都深受喜愛。
但每當被問到「番茄是蔬菜還是水果？」時，
答案卻不盡相同，引起討論。

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食物過敏與食物不耐症並不相同，
其差別在於身體的反應方式。
了解兩者的成因、症狀與治療方式，
更能幫助我們維持舒適健康的生活。

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現在無論大人小孩，多少都會補充一些保健品，
加上補充保健品的年齡層越來越低，
各式各樣的產品充斥在生活中，
到底該怎麼選擇，才能吃對產品來幫助維持健康呢？

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有些食物與飲品會增加關節炎風險，
或加重原本的關節炎症狀，
正確的飲食選擇不僅能幫助你控制症狀，
還能減少併發症風險、維持健康與生活品質。
 

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根據衛福部國民健康署解釋，
當連續6小時以上坐著時，便是久坐。
其實不只上班坐著，回家後依然持續會坐著，
時間久了便會對健康造成影響。

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關節炎是泛指一大類會影響關節的疾病，
主要症狀是關節疼痛和發炎，
其中「骨關節炎」與「類風濕性關節炎」最為常見。

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大家一定都有過運動隔天有點痠痛感，
這類型的痠痛常常被認為是乳酸堆積，
其實不然，到底為何運動後會痠痛？
這種痠痛又稱為什麼呢？

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維生素A通常以兩種形式存在：
1. 活性維生素A (Preformed Vitamin A)
2. 前維生素A (Provitamin A)

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維生素A與維生素D一樣，
是一種脂溶性維生素，
是維持人體正常視覺功能、
生長發育等所需營養素之一。
 

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現代人經常外食且飲食越來越精緻，
因此消化道的保養需比以往更加注重，
以維持健康、幫助排便的正常。
最常聽到的兩種物質，到底該吃哪種呢？

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受到新冠疫情的影響後，
維生素D成為許多人會額外補充的營養素之一，
除了大家熟知的曬曬太陽，
還能透過哪些食物來補充呢？

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菊糖Inulin是一種益生元prebiotic，
它也是一種可發酵性的「膳食纖維」，
而不是一般大家認知的糖。

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隨著環保意識的提升及對維持健康越來越重視，
很多人從原本的葷食改為吃素食。
許多人擔心素食飲食是否能提供所需營養，
素食者該怎麼維持營養的均衡。

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人體攝取食物後會將其轉化成熱量，
用以維持人體基本心跳、血壓等代謝，
身體所有的生理機能運作都會燃燒卡路里，
即使在休息或睡覺時也會持續的進行代謝。

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現代飲食中常會攝取過多的糖分，
我們都知道攝取太多的糖會影響健康，
以下分享幾個小妙招，
逐漸減少對糖分的依賴，維持好健康！

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與一般的感冒不同，
常見發病症狀如發燒、
肌肉疼痛和身體疲勞等等，
流感可能會引發嚴重的併發症

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不管大人、小孩或是老人，
使用3C的時間跟頻率越來越高，
長時間暴露於藍光之下，
到底對眼部健康會有什麼影響呢？

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Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸的一種，
是細胞膜的重要組成部分；
食物中的Omega-3包括EPA、DHA
以及它們的必需前體α-亞麻酸ALA。

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保持良好的睡眠習慣對於健康至關重要。
由於每個人的睡眠品質和睡眠週期不同，
故所需的睡眠時間也因人而異。
成人建議每日睡滿6-8小時，以維持健康。

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吃太飽不但會覺得難受，
對腸胃也會造成負擔，
該怎麼做對腸胃消化比較好呢？
讓我們一起來看看。

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體重增加是衰老過程中的自然現象，
但有的女性在更年期可能會經歷加速的體重增加，
隨著體重迅速攀升，
許多人發現自己在進入更年期後體重有過重的情形。

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長期睡眠不足會影響你的身體和心理健康，
並增加罹患某些健康狀況的風險，
會導致失眠的食物
有5種可能會讓你難以入睡唷！

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雖然咖啡因被認為是安全的且具健康益處的，
但懷孕時的飲食需要更加注意，
一般來說，懷孕初期的前3個月
須注意咖啡因的攝取....

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你是否也有冬天胃口比夏天更好的感覺呢？
”多吃少動”的情況變多，讓人覺得好難”瘦”。
但其實冬天比想像中的更容易消耗熱量，
減重成效或許比夏天來的好唷！

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葉黃素（英語：Lutein）
是天然類胡蘿蔔素中的一種，
與β-胡蘿蔔素及維生素A類似，
也被稱為「眼睛的維生素」。

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女性每個月都會有幾天身體大失血，
在月經來襲時，有的女性依然無感自在，
但有的女性卻難耐不適，痛的無法動彈。
為何生理期會有這麼多的症狀呢？

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發炎現象對於身體既有好處也有壞處：
一方面，發炎有助於抵抗感染、損傷；
然而，慢性的發炎症則可能會導致疾病。

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腸躁症的症狀對每個人來說可能略有不同。
症狀包括腹痛、腹部痙攣、脹氣和排便變化，
這些可能取決於腸躁症的類型。

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近年來全球都越來越重視空氣品質等環保議題，
其中”PM2.5”大家一定都不陌生，
這就一起來探討並認識PM2.5到底是什麼吧。

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胃食道逆流（縮寫：GERD），
俗稱「火燒心」，是現在不少人會有的文明病，
生活忙碌、三餐不正常、暴飲暴食等，
都是造成胃食道逆流的原因。

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很多運動員或是民眾在運動後，
都會吃香蕉補充熱量及營養素鉀，
是個非常不錯的醣類補充來源。

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膠原蛋白對於我們的重要性眾所皆知，
但是膠原蛋白有哪些種類、該吃多少呢？
吃越多越好嗎？

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季節性過敏(也稱為花粉症或過敏性鼻炎)，
通常好發於春季或夏季，
當免疫系統對過敏原(如植物花粉)過度反應時，
會導致鼻塞、打噴嚏和搔癢感。

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冬季因日夜溫差大，
相較其他季節更容易引發心血管的問題。
國人心血管疾病的發病平均年齡為52歲，
為了維持健康，我們可以怎麼做呢？

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近年來大家的生活越加忙碌，
在多重的生活壓力下，更需要保養自己內外在，
本篇將介紹5種已被廣為使用於保健食品的養顏成分，
適量食用可幫助青春美麗。

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唾液也就是俗稱的口水，在古代被稱為「金津玉液」，
在現代「口水」卻帶給人有不雅不潔的感覺，
但千萬別誤會它，其實唾液好處及功能非常多，
以下就來聊聊唾液這個奇妙的液體吧。

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膠原蛋白(Collagen)是一種蛋白質，
它是動物體內最豐富的結構蛋白，
而結構蛋白是構成結構和框架的重要蛋白質。

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地中海飲食，是一種基於地中海沿岸國家
傳統飲食習慣的飲食方式，
以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘等為其代表。
 

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排便不只是人體的生理現象之一，
也與我們消化道的健康狀態息息相關，
因此正常的排便是我們檢視身體狀況的重要指標之一。
 

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是一種原產於西半球熱帶地區的植物，
又稱阿西羅拉櫻桃、
巴貝多櫻桃或巴巴多斯櫻桃，
以及台灣近年來俗稱的西印度櫻桃。

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每天都需要來杯「續命水」也就是咖啡，
來提振精神，啟動開關面對挑戰。
咖啡中的咖啡因除了有提神效果外，
還能促進新陳代謝，幫助運動效率等....

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小時候學校會安排牙醫師到學校
幫大家塗紅紅的牙菌斑顯示劑，
觀察牙齒上的牙菌斑堆積情形。
為何會產生牙菌斑？又該如何預防呢？

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在運動過程中需要大量的氧氣來產生能量，
而在運動結束後，
身體需要時間來恢復到運動前的狀態，
因此會持續消耗氧氣和能量....
 

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在美容保健產品中
常常聽到的穀胱甘肽到底是什麼？
想變美可以多吃一點嗎？
穀胱甘肽(Glutathione)是一種抗氧化劑....

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懷孕是人生中的一大要事，
從備孕、孕期、生產，都讓媽媽們倍感緊張，
今天就來看看懷孕期間可以補充的5種營養素，
打好基礎不擔心！

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蔓越莓富含前花青素、多酚、
有機酸及維生素C、E等多種營養成分，
被譽為“美洲的紅寶石”。

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DNA 會影響80% 的骨骼發育，
接著是激素的分泌，
再來則是飲食狀況、運動量和睡眠時數，
都是骨骼發育的影響因素。

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你是否也有”明明才剛吃飽，卻又覺得嘴饞”的感覺呢？
其實這就是所謂的「假性飢餓」。
若長期存在假性飢餓，
容易攝取過多的熱量，影響健康！

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婆婆媽媽間一直有著隔夜菜會致癌等傳言，
但將剩飯剩菜直接倒掉又很浪費，
內心無限拉扯，到底隔夜菜能不能吃，
會不會有害健康呢？

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水果：一般來說為可食，
且有食用價值之植物繁殖器官，
是開花植物的子房發育而成的可食用部分，通常包含種子。
水果的主要功能是保護種子並幫助其傳播。

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MCT，英文全名為Medium Chain Triglyceride，
中文名為「中鏈三酸甘油酯」
是一種由中鏈脂肪酸所組成的飽和脂肪，
一般俗稱為MCT油，經常被用來製作防彈咖啡。

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人體需要的營養素十分多元，
常見的其中一樣就是維生素C，
甚至化妝品、保養品都會加入維生素C，
今天就來淺談一下”維生素C”。

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「燕窩」自古以來就是昂貴的養生聖品，
唐朝、明朝、清朝都具記載，
在東南亞更是被稱為「東方魚子醬」。
吃燕窩到底有什麼優點跟益處呢？

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芽孢乳酸菌Lactobacillus sporogenes，
又稱為凝結芽孢桿菌Bacillus coagulans，
其在處於遇到不適合存活的環境時會產生「內孢子endospore」，菌體會進入休眠狀態而不會死亡....

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在尋找適合的益生菌產品時，
是不是常看到「芽孢乳酸菌」呢？
究竟芽孢菌有什麼特別的地方，
跟一般益生菌有何不同呢？ 

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食用紅麴製作的食品，
對於健康的益處已歷史悠久，在中國、日本，
遠至歐美國家
都可以看到紅麴相關產物（Rotschimmelreis）的記載，
例如紅糟、紅露酒等等。

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很多人都會選擇在下午時甜點當作下午茶，
或是鹹酥雞加啤酒來渡過宵夜時光，
這些食物雖然美味且療癒，
但對健康的危害可遠遠超乎我們的想像！

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B群是非常普遍的保健品，
但每個人對於B群的生理反應不同，
有些人反而是吃了B群之後會更嗜睡？！
原因為何？該怎麼吃？讓我們一起來探討吧

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紅蚯蚓酵素又稱「蚓激酶」，
是日本一名博士所發現的特殊酵素，
這名博士對它進行了40年以上的研究，
到底蚓激酶有什麼功能？
哪些人適合補充呢？

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近年來健身風潮崛起
運動之餘，飲食也是重要的一環
運動前怎麼吃？運動後要補充什麼？
今天就一一破解迷思吧！

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薑自古以來便被知曉對人體十分有益，
可以幫助保護力與促進代謝，
但薑的功效到底來自什麼？
又該如何補充？

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人體中大部分的膽固醇是由肝臟製造，
其餘為食物中攝取，並存在於身體的各個部位
是一種可以幫助製造賀爾蒙及維生素的脂類物質
細胞在製造細胞膜時 也會使用到膽固醇

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「新陳代謝」為人體產生和消耗能量之轉換過程的統稱，包含呼吸、食物的消化吸收、合成營養素、調節精神情緒等。

能量消耗可分為基礎代謝、活動量消耗及攝食產熱效應三大部分，其中又以基礎代謝為主，佔能量消耗的60-75%。

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根據經濟部統計，台灣每年可賣出10.2億杯手搖，
顯示台人對於喝茶的熱愛。

如果邊喝茶還能維持健康，那就更兩全其美了
今天就來介紹綠茶萃取物中，
最被廣泛研究的物質「兒茶素」有甚麼功能呢？

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鈣質已蟬聯多年「國人攝取狀況最差的礦物質」，
有九成以上的國人都缺鈣！
這驚人的數據也顯示了補鈣的重要性。
接下來帶大家一一說明，到底要吃多少鈣才足夠、鈣補充劑的差異為何，及如何聰明補鈣！

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人體骨骼的骨質會隨著時間逐漸減少，
尤其女性在停經、更年期後，流失的速度會加快。
當骨質流失過多，骨骼形成許多孔洞，
呈現中空疏鬆現象，就是所謂的「骨質疏鬆症」。

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血壓、血糖、血脂應控制在多少數值才是正常的？
經國民營養健康狀況變遷調查結果發現，
20歲以上的民眾 不知道自己數據異常佔了4-7成！

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穀胱甘肽(英文簡稱GSH)，
又稱穀胱甘肽或麩胺基硫，
能幫助入睡及養顏美容。

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膳食纖維：大多來自於植物當中，
是一種人體無法消化及吸收的物質，
雖然它無法被消化吸收，但對健康有很好的幫助。

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碳水化合物因結構不同可分為四大類：
單糖、雙糖、寡糖、多糖
以下我們將介紹多醣及寡醣是什麼。

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碳水化合物因結構不同可分為四大類：
單糖、雙糖、寡糖、多糖
以下我們將介紹單糖及雙糖是什麼。

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其實男性也會缺鐵？！
大部分人應該都知道女性容易缺鐵，
但男性同樣可能會缺鐵。

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人體內鈣的總量大約占體重的2-4%，
其中有99%存在於骨骼及牙齒內。
鈣不僅僅有助於維持骨骼與牙齒的正常發育。

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葉酸，也稱為維生素B9，
對於備孕期的女性或孕婦來說，
它的重要性不容忽視，
因為它對胎兒的發展至關重要！

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我們的視力可能因多種因素而受影響，
其中包括老花和遠視這兩種常見的問題，
看似相似但實際上是不一樣的。

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DHA是Omega-3的主成份之一，對於兒童發展、懷孕與哺乳的媽媽來說，是非常重要的基礎營養。

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波森莓被研究發現波森莓對於環境防護、建立保護力具有極大的助益，後來被稱為「體質調整專家」。

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一般來說體內的酵素會隨年齡的增長而越來越少，影響代謝。

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什麼是UC-II呢?

經研究可以幫助關鍵保養、保持行動力！

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凡是生理機能反應幾乎都需要NAD+的參與，

那要如何補充NAD+呢？常見的NMN又是什麼？

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瓜拿納有一種白色結晶物質—Guaranine

其具有「特殊的功能」因此被當地的土著推崇！

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只有長輩需要關鍵保健嗎？

除了葡萄糖胺那些成分可以保住靈活的行動力呢？

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用來養顏美容的「白藜蘆醇」到底是什麼？是化學合成物嗎？我可不可以吃？

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精緻糖份美味又紓壓，來看看如何讓自己跟小朋友都吃的開心又不增加健康負擔呢？

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研究發現益生菌不一定要吃活的，那益生菌過期還能吃嗎？來破除益生菌的生死迷思吧！

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上網一查卻發現，有的時候「甲殼素」又稱作「幾丁聚醣」，這兩者的差別到底在哪呢？

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益生菌除了五花八門的菌種，還分常溫保存與冷藏保存，到底哪種才好？需要冷藏的益生菌才是好菌嗎？

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蝦紅素是天然類胡蘿蔔素的一種，目前常用於3C保養，它到底來源是什麼？是素的嗎？

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益生菌可以改變細菌叢生態，幫忙打好基礎。可不可以靠益生菌幫孩子調整體質、排便呢？嬰兒可以吃益生菌嗎？

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不輸亞麻仁油、魚油、椰子油的好油？印加果油有什麼優點讓想促進代謝、維持健康的人們都推薦？

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以前的觀念總認為茶或咖啡不能代替喝水，真的是這樣嗎？每天到底該喝多少水？

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先吃菜還是先吃肉？飯要最後吃嗎？營養師教您掌握飲食技巧，把維持健康窈窕變簡單！

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