⭐什麼是氧化壓力？ 

氧化壓力是指體內自由基的產生超過了抗氧化防禦系統所能中和的程度，導致自由基在體內累積並對細胞造成損傷。這種失衡可能會影響細胞的結構與功能，進而引發發炎反應、老化甚至慢性疾病。

自由基是一種含氧的高反應性分子，帶有未配對的電子。它們在正常的新陳代謝過程中自然產生，對免疫系統有一定作用，例如協助對抗病原體。但當體內自由基過多，或抗氧化物不足時，自由基可能會攻擊細胞膜、DNA和蛋白質，進而造成損害。[1]

當你暴露於過多自由基來源（如污染、吸菸、紫外線、壓力或過度運動）時，氧化壓力就會加劇，成為各種健康問題的潛在根源。

⭐氧化壓力對健康主要的影響[2]：

1. 產生疾病
2. 快速老化
3. 產生發炎反應

 

⭐什麼因素會引起氧化壓力？

運動或攝取某些不健康的食物和飲品後，身體自然會產生一些自由基。
此外，環境影響也可能產生自由基，包括：

空氣污染
陽光照射
工業化學品
輻射
農藥

長期接觸這些自由基來源會導致氧化壓力，並造成細胞與組織的損傷。

⭐哪些行為會增加風險？

生活環境與生活習慣會影響氧化壓力發生的可能性，以下因素可能增加氧化壓力發生的風險：

抽菸
過度日曬、劇烈運動
飲酒[3]
接觸工業化學品
接觸輻射
特定藥物
肥胖

⭐氧化壓力可能會引起哪些現象？

慢性疲勞[4]
記憶力衰退[5]
腦霧
免疫力降低
老化現象，如白髮或皺紋

⭐減少氧化壓力怎麼吃？

由於抗氧化物可對抗自由基，因此一些專家認為富含抗氧化物的飲食有助於抵抗氧化壓力。[1]

具有抗氧化作用的營養素：
維生素 A、C、E
β-胡蘿蔔素
茄紅素
硒Selenium、鋅Zinc
植物多酚

許多食物都含有這些營養素：
莓果類(草莓、覆盆子、藍莓)
深綠葉菜
柑橘類水果(檸檬、橘子、葡萄柚)
花椰菜
葡萄、櫻桃
堅果類
綠茶
黑巧克力
 

參考資料：

(1)    https://www.healthline.com/health/oxidative-stress-your-faqs-answered
(2)    Bisht S, Faiq M, Tolahunase M, Dada R. Oxidative stress and male infertility. Nat Rev Urol. 2017;14(8):470-485.
(3)    https://www.frontiersin.org/journals/physiology/articles/10.3389/fphys.2020.00694/full
(4)    Lee JS, Kim HG, Lee DS, Son CG. Oxidative Stress is a Convincing Contributor to Idiopathic Chronic Fatigue. Sci Rep. 2018;8(1):12890. Published 2018 Aug 27. 
(5)    Pizzino G, Irrera N, Cucinotta M, et al. Oxidative Stress: Harms and Benefits for Human Health. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:8416763.