紅蚯蚓酵素又稱「蚓激酶」，聽到它的名字會覺得有點可怕，很難想像為什麼要吃這樣的成分，然而，蚓激酶是日本一名博士所發現的特殊酵素，這名博士對它進行了40年以上的研究，到底蚓激酶有什麼功能？ 哪些人適合補充呢？

⭐蚓激酶是什麼? 
紅蚯蚓酵素，又名蚓激酶Lumbrokinase，是一種纖維蛋白溶解酶，被稱為「新形態蛋白質分解酵素」，由日本宮崎醫科大學名譽教授美原恆博士所發現。

美原恒博士從1975年開始任教於宮崎醫科大學（現為宮崎大學醫學系），由於觀察到蚯蚓死亡後，體內酵素產生對蛋白質的溶解現象，進而發現紅蚯蚓含有纖維蛋白溶解活性的「蚓激酶」。[1]

⭐蚓激酶有什麼功能? 

美原恒博士在後續研究中，將蚓激酶特殊的溶解力應用於自己的研究領域–新陳代謝的實驗中，進而發現蚓激酶具有幫助促進新陳代謝的功能。
＊ 蚓激酶基本上透過下列三種原理達到幫助代謝[2][3][4]
1. 溶解纖維蛋白與前驅物-纖維蛋白原(fibrinogen)。
2. 促進產生溶解纖維蛋白的酵素-纖溶酶(plasmin)。
3. 促進纖溶酶原激活劑(t-PA) 產生，它可以將纖溶蛋白酶原轉化為纖溶蛋白酶，從而促進纖維蛋白溶解。
 

⭐誰需要吃蚓激酶?? 

1. 長輩、老年人
年紀漸增的熟齡族，以及代謝機能已經不如以往的老年人，適合食用蚓激酶來幫助代謝。
尤其溫差較大的季節，或者冬季溫度較低的時期，也可以藉此補充保養。
2. 中壯年、上班應酬
現代人上班壓力大，中壯年常喝酒應酬，會對代謝造成長期負擔。
3. 外食族、飲食油膩
在外飲食容易攝取較高的油脂、鈉，可以藉著蚓激酶的溶解力幫助代謝。
 

⭐蚓激酶的安全性?
由於蚓激酶是由紅蚯蚓中萃取，難免會讓人擔心害怕，但蚓激酶的萃取方式其實已經相當成熟，以美原恆博士跟宮崎血流研究所研發的蚓激酶為例，就至少經過六大步驟，先以乾淨無農藥的蔬果作為養分開始，再經過系列的除菌、凍乾過程：

正因經過多步驟的專利技術萃取，才能保留具有活性而且純度高的蚓激酶。因此具有專利萃取的蚓激酶，除了安全性比較有保障，也可避免攝取到活性已經被破壞的蚓激酶！
 

⭐蚓激酶跟紅麴、納豆激酶有何不同?

雖然蚓激酶跟紅麴、納豆激酶，這3種成分皆可以促進新陳代謝，但其原理有很大的不同。
●蚓激酶由六種酵素組成，各自負責不同機轉來進行溶解，促進新陳代謝。
●納豆激酶僅由一種酵素組成，機轉上較為單一。
●紅麴則是依靠Monacolin-K成分來抑制合成酵素HMG-COA，作用原理與溶解力無關。
 
 

⭐補充蚓激酶時的注意事項? 有副作用或禁忌嗎？

因蚓激酶具有溶解力與促進代謝的功能，食用前建議注意以下狀況
1. 與藥物或其他保健食品至少錯開兩小時食用。
2. 有服用statin藥物和抗凝血劑者請勿同時服用。
3. 孕婦、哺乳婦女、慢性疾病患者、特殊狀況建議先諮詢醫師。
 

 
資料來源：
(1) https://www.biomed.com.tw/tw/news/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E8%B3%87%E8%A8%8A/Lumbrokinase
(2) https://www.alwayshealthy.com.tw/pages/article-lumbrokinase
(3) Kasim, M., Kiat, A. A., Rohman, M. S., Hanifah, Y., & Kiat, H. (2009). Improved myocardial perfusion in stable angina pectoris by oral lumbrokinase: a pilot study. Journal of alternative and complementary medicine (New York, N.Y.), 15(5), 539–544. https://doi.org/10.1089/acm.2008.0506
(4) Chen, Y., Liu, Y., Zhang, J. et al. Efficacy and safety of lumbrokinase plus aspirin versus aspirin alone for acute ischemic stroke (LUCENT): study protocol for a multicenter randomized controlled trial. Trials 23, 285 (2022). 
https://doi.org/10.1186/s13063-022-06200-4