台灣是世界知名的水果王國，因氣候及地理位置，造就了一年四季都能產出各式各樣的水果，只是水果百百種，到底“水果、漿果、莓果”的差異為何呢？今天我們就逐一來探討吧！

 

⭐“水果”的定義

水果：一般來說為可食且有食用價值之植物繁殖器官，是開花植物的子房發育而成的可食用部分，通常包含種子。水果的主要功能是保護種子並幫助其傳播。

根據結構和發育方式，水果可以分為以下幾類：
> 單果：由單一子房發育而成，也稱單花果、單生果，如蘋果、西瓜、桃子。
> 聚合果：也稱聚心皮果，由多個子房發育而成，如草莓、覆盆子。
> 複果：也稱聚花果，由多朵花的子房融合而成，如鳳梨、無花果。 

⭐草莓其實不是漿果，香蕉才是？！

“漿果、莓果”的定義
漿果（英語：Berry）：在植物學上屬於單果的一種，通常外皮較薄、無硬核，整個果實都可以食用，一個果實中常有許多的種子。
常見的漿果有：葡萄、番茄、奇異果、檸檬等，特別的是“香蕉”也是漿果類的其中一項。

莓果：在植物學上並無此類定義，其實莓果是日常飲食的說法，涵蓋的水果有：草莓、黑莓、覆盆莓、桑葚等，但因為英文“Berry”通常翻譯為莓果，所以才會有所誤解，其實植物學上的“Berry”指的是漿果喔！

 

⭐“莓果”等於“漿果”？

這時就有個疑惑了，那草莓（Strawberry）、黑莓（Blackberry）等莓果，是屬於漿果類嗎？
雖然英文名字中都有”berry”，但草莓、黑莓及覆盆莓都是聚合果，所以它們並不屬於漿果類！

無論是從植物學的角度還是從日常生活的角度，不同的分類方式及名稱，可以根據不同的需求來使用。

 

資料來源：
> https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%B0%B4%E6%9E%9C
>https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%9C%E5%AE%9E#%E6%A0%B9%E6%93%9A%E5%BD%A2%E6%88%90%E6%9E%9C%E5%AF%A6%E7%9A%84%E8%8A%B1%E5%8F%8A%E5%AD%90%E6%88%BF%E6%95%B8%E7%9B%AE
> https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8E%93%E6%9E%9C
> https://health.udn.com/health/story/6037/4125565 
> https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616376162