你是否也有”明明才剛吃飽，卻又覺得嘴饞，想吃點小零食”的感覺呢？其實這就是所謂的「假性飢餓」。若長期存在假性飢餓，容易攝取過多的熱量，影響健康！

⭐什麼是「假性飢餓」？

是一種讓人誤會以為自己”餓了”的感覺，實際上並非真正的生理需求。一般而言，正餐每餐間格時間約5-6小時，若你常常在正餐間隔期間內感到飢餓，或是剛吃飽就嘴饞想吃小點心，就屬於假性飢餓的範疇。這是因為大腦被誤導，進而發出訊號，讓你感覺自己飢餓。

假性飢餓的現象有以下幾種：
1. 正餐後很快又覺得餓，想吃東西
2. 特別想吃某種特定的食物
3. 沒有原因的想進食
4. 女性生理期期間，荷爾蒙變化導致食慾特別強
 

⭐造成「假性飢餓」的原因

● 壓力大、負面情緒過多：此時胰島素分泌的量不足，會使糖分無法進入細胞內，因此產生飢餓感。
● 進食速度過快：飽足感傳遞至大腦需要一些時間，若吃太快會使大腦在接收到訊息前就把正餐吃完，所以還是會覺得不夠飽，導致攝取過多熱量。
● 水分攝取太少：大腦內接收口渴及飢餓感是在同一個區域，因此大腦釋出的訊息反應也會相似，若在感到飢餓時，可以先補充一些水分。
● 熬夜、睡眠不足：熬夜會使飢餓素上升，產生飢餓感，就會忍不住想吃宵夜。
 

⭐解饞可以這樣做！3招解決假性飢餓

1. 少吃高GI食物及精緻澱粉：精緻澱粉會使升糖過快，容易引起假性飢餓、導致肥胖得快，因此建議以原型澱粉為主，例如：玉米、地瓜等。
2. 吃飯時細嚼慢嚥、專心吃不滑手機：讓飽足感有充裕的時間可以傳輸到大腦，以避免過分進食。
3. 充足睡眠、多運動：規律睡眠讓瘦體素及飢餓素的分泌保持平衡，加上多運動能幫助促進代謝。
 

資料來源：
> https://www.enjoyfit.com.tw/blog_detail24.htm
> https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g43524988/fake-hunger/
> https://www.selectgoodfood.com/blogs/jj-class/148957
> https://health.ettoday.net/news/2486988
> https://www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/fake-hungry
> https://heho.com.tw/archives/45036
> https://health.tvbs.com.tw/nutrition/337626
> https://www.edh.tw/article/20315